100 gousses de vanille Bourbon de Madagascar (10 à 12 cm)

100 gousses de vanille Bourbon de Madagascar (10–12 cm) sous vide

Ces 100 gousses de vanille Bourbon de Madagascar (10–12 cm) représentent le format maximal, destiné aux professionnels, grossistes et utilisateurs très intensifs recherchant une vanille de qualité gourmet, stable et performante sur le long terme. Issues de la variété Vanilla planifolia, elles sont cultivées dans la région de SAVA à Madagascar, puis conditionnées sous vide afin de garantir une fraîcheur optimale et une puissance aromatique constante.

La vanille Bourbon de Madagascar est la référence mondiale pour la pâtisserie, la cuisine gastronomique et la transformation artisanale. Grâce au conditionnement sous vide, ces gousses de vanille Bourbon conservent leur souplesse, leur brillance naturelle et un taux d’humidité idéal, assurant un excellent rendement aromatique, même dans le cadre d’une utilisation intensive et répétée.

✅ Pourquoi choisir ces 100 gousses de vanille Bourbon de Madagascar ?

• 🌿 Vanille Bourbon 100 % naturelle
• 🇲🇬 Origine Madagascar – Région SAVA
• 💨 Conditionnement sous vide alimentaire
• 🤎 Gousses noires, charnues et souples
• 🏭 Format très grand volume – usage grossiste & professionnel

Ces 100 gousses de vanille Bourbon de Madagascar (10–12 cm) offrent une régularité aromatique, une stabilité et une constance de qualité indispensables aux chefs, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs, artisans et revendeurs.

🌸 Profil aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar

• Notes dominantes : vanille chaude, cacao, caramel
• Notes secondaires : floral doux
• Intensité : forte, ronde et persistante

👨🍳 Utilisations recommandées

• Production intensive de pâtisserie et desserts
• Glaces et sorbets artisanaux
• Extraits de vanille maison (grands volumes)
• Rhum arrangé en grande quantité
• Cuisine gastronomique et transformation professionnelle

📦 Caractéristiques produit

• Produit : 100 gousses de vanille Bourbon de Madagascar
• Longueur : 10 à 12 cm
• Variété : Vanilla planifolia
• Origine : Madagascar (SAVA)
• Qualité : Gourmet / Premium
• Conditionnement : Sous vide

🌱 Conservation

Grâce au conditionnement sous vide, ces gousses de vanille Bourbon de Madagascar se conservent longtemps sans perte d’arômes.
Après ouverture, conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.